Etikett: Räkor

Ingredienser Vatten 1½ dlHönsbuljongtärning ½ dl  Ostronsås 1 msk Kinesisk soja 1 msk  Mirin (sött risvin) 1 mskMajsmjöl 2 tsk Instruktioner Koka upp vatten med buljongtärning och blanda sedan med ostronsås, soja och mirin. Blanda ut majsmjöl i lite av såsen och blanda sedan i resten av såsen. Häll...

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färska räkor med skal 4 dl olivolja 4 vitlöksklyftor 1 röd chili 2 krukor persilja Gör så här: Skala räkorna och finhacka chili och vitlök. Värm upp olivolja i gjutjärnspanna och lägg i en rosett persilja. När det börjar fräsa runt persiljan häller...

  Släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla, variera chilistyrkan efter tycke och smak. Ingredienser 4 portioner Pad thaisås: 1½ msk fisksås 1 msk oystersauce 1 msk sweet chilisås 2 msk vatten 1 msk risvinäger 2...

Åk till Thailand för en kväll! Med denna gryta med lite sting känns det nästan så. Grönsaker och bönor i krämig koksmjölk får god smak från tom kha kryddmix som sedan även får sällskap av salta räkor. Servera grytan med risnudlar – ät och njut! Gör så här Sätt...